Azienda Agricola La Baratta

vini rossi

Cabernet Franc IGT Veneto

logo europeo prodotto biologico

Vitigno molto diffuso nel Veneto Orientale e molto amato per il caratteristico profumo erbaceo. Le uve pigiate vengono tenute a contatto con la vinaccia per 6-8 giorni per ottenere un vino dal caratteristico rosso rubino profondo. L'affinamento, compresa la fermentazione malo-lattica avviene in recipienti d'acciaio.

Caratteristiche organolettiche

Colore: rosso rubino brillante.
Profumo: intenso, invitante e vinoso, con piacevoli sentori di violetta e frutta rossa matura.
Sapore: asciutto, molto armonico e di grande equilibrio tannico.

Abbinamenti gastronomici

E' un classico vino da tutto pasto che trova facili abbinamenti con primi piatti di sughi, arrosti, bolliti, salumi e formaggi.

Gradazione: 12% Vol.
Temperatura di servizio: 16-18° C